|
|
Gebakken Kabeljauw Met Advocado En Gamba`s
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kabeljauwfilets (ieder 225 gr)
1 handje verse basilicum (gesnipperd)
Olijfolie
1 advocado (geschild en in plakjes)
200 gr gepelde gamba`s
1,5 dl slagroom
100 gr geraspte cheddarkaas
Zout en peper naar smaak
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220 gr
Vet een ovenschaal in met een beetje olijfolie
Bereidingswijze:
Bestrooi de filets met zout en peper
Leg ze in de ovenschaal
Strooi de basilicim, advocado en gamba`s over de filets
Sprenkel de slagroom overheen en de geraspte kaas erover
Bak de vis in 20 minuten tot hij licht bruin is en begint te pruttelen
Breng op smaak met zout en peper
|
|
|